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Notre histoire
Après 17 ans d’expérience dans la restauration aux États-Unis, j’ai voulu rentrer au pays de naissance et adolescence: Dakar.
Une des choses qui me manque le plus des États Unis sont les mets méxicains. Des mets traditionnels, riches en symboles, festifs et d’une culture orientée sur la famille.
Solution?
Ouvrir un food truck et faire découvrir cette magnifique cuisine à base de maïs à faire ici au Sénégal et rassasier les ventres!
Caliente vous propose des mets à base de produits frais à partager en bonne compagnie.
J’espère que vous tomberez aussi amoureux de cette cuisine que moi et apprécierez votre temps avec nous.

Tortilla Mexicain
Preparation de tortilla mexicain

Cuisson

Les tacos Mexicain

Tortilla Mexicain
Preparation de tortilla mexicain
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